糖类是自然界广泛分布的一种有机化合物，又称碳水化合物。日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等都属于糖类。它在生命活动过程中起着极为重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的重要来源。宁波译辰翻译公司的译员整理了我们生活中经常食用的糖类食品与大家分享。

葡萄糖浆 glucose syrup

麦芽糖浆 barley maltsyrup/maltsyrup

麦芽糖 maltose/malt sugar

焦糖 carmael

果糖 fructos

乳糖 lactose

糖蜜 molasses

金黃糖浆 golden syrup

枫树糖浆 maple syrup

玉米糖浆 corn syrup/karo syrup

黄砂糖 brown sugar

红糖/黑糖 dark brown sugar

转化糖 invert sugar

日式糙米糖浆 amazake

棉花糖霜 marshmallow cream cream

冰糖 rock sugar

椰糖 palm sugar/gula malacca

细砂糖/幼砂糖/幼糖 castor sugar / caster sugar

糖份混合物 icing sugar mixture

糖粉 icing sugar

巧克力米/朱古力米 chocolate vermicelli

巧克力削/朱古力削 chocolate curls

巧克力珠/朱古力珠 choc bits/chocolate chips

粗糖/黑砂糖 muscovado sugar

原蔗糖 raw sugar/raw cane sugar/unrefined cane sugar

白砂糖/粗砂糖 white sugar/refined sugar/refined cane sugar/coarse granulated sugar

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